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专注人类脑眼健康

磷脂DHA可有效保护大脑神经,减缓受酒精伤害


2020-05-25


你知道自己喝醉之后是什么模样吗?说话不顺畅、反应迟缓、走路不稳,甚至醉到发酒疯、记忆断片?估计很多人都不愿回想自己的醉酒经历。其实,这些都是酒精“上头”的常见表现。

酒精对大脑的影响远不止暂时的神经兴奋,许多研究表明长期酗酒或酒精摄入过量会对大脑结构和神经元功能造成永久性损伤,增加发生认知障碍和痴呆的风险。

既然酒精会对大脑和神经造成巨大损伤,那有没有方法可以缓解呢?

一项研究发现,当脑细胞暴露于高浓度的酒精时,DHA可以缓解炎症损伤、防止神经元细胞的死亡,这为保护大脑神经免受酒精损伤提供了新思路。

 

DHA与酒精性神经损伤

Omega-3脂肪酸的大家族中,DHA相对集中于哺乳动物的大脑和神经系统,大量的研究已证明DHA对大脑发育和神经保护具有重要作用。

长期摄入酒精可造成大脑中DHA的损失,而长期酗酒导致的神经损伤也可能与大脑中DHA水平的降低有关。

由美国芝加哥洛约拉大学和美国国立酗酒与酒精中毒研究所 (NIAAA) 进行的一项联合研究发现,将成年大鼠脑细胞暴露于酒精下数天,酒精的浓度大约相当于人类慢性酒精中毒所达到的浓度。

当增加DHA进行保护性干预后,脑细胞神经炎症和神经元死亡数量可减少90%。这说明DHA可有效抑制酒精引起的脑细胞炎症损伤和神经细胞凋亡。

研究人员表示需要进一步的研究来确认DHA是否能在成年啮齿动物模型中预防酒精相关的大脑和神经损伤。Collins博士也表示:“DHA有潜力保护长期酗酒者的大脑和神经免受酒精损伤。”

此外,DHA还具有神经保护作用。已有文献报道DHA可通过增加脑部血液循环,产生抗炎因子和抗氧化产物来抵御酒精损伤。因此,酗酒者可以通过补充DHA来增加大脑DHA含量来维持大脑功能正常。

 

磷脂DHA与大脑和神经营养

DHA是Omega-3脂肪酸之一,占大脑脂质的1/3左右,对大脑结构与功能至关重要。人体自行合成DHA的效率极低,因此必须通过饮食获取DHA营养。但是,不同类型的DHA对于提高大脑中DHA含量的效率千差万别。

已有研究表明,磷脂DHA能够跨越血脑屏障,在大脑和神经细胞中的吸收利用率明显高于其他种类DHA。

此外,磷脂DHA进入大脑后能够高效分布并整合至海马、纹状体、小脑、大脑皮层和脑干等功能区域,有利于维持大脑和神经细胞膜的完整性与功能。

因此,为大脑和神经提供营养物质以缓解酒精性神经损伤,补充磷脂DHA可能是更有效的策略。

结语

当然,保护大脑和神经的最佳方式还是减少摄入酒精或完全戒酒。

但对于目前已大量摄入酒精或长期酗酒的人来说,应该保证DHA的足量摄入,包括在日常膳食中多吃富含DHA的富脂鱼类和适量服用优质的磷脂DHA补充剂,以维持大脑和神经的健康。

参考文献

[1] Collins, M. (2015) ‘Alcohol abuse and docosahexaenoic acid: Effects on cerebral circulation and neurosurvival’, Brain Circulation, 1(1), pp. 63–68. doi: 10.4103/2394-8108.162533.

[2] Tajuddin, N. et al. (2014) ‘Neuroinflammation and neurodegeneration in adult rat brain from binge ethanol exposure: Abrogation by docosahexaenoic acid’, PLoS ONE, 9(7), pp. 1–13. doi: 10.1371/journal.pone.0101223.

[3] Kitson, A. P., et al. (2016). Effect of dietary docosahexaenoic acid (DHA) in phospholipids or triglycerides on brain DHA uptake and accretion. The Journal of nutritional biochemistry, 33, 91–102. 

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